Огурцы — растения очень теплолюбивые, влаголюбивые, светолюбивые и требовательные к питательной среде.
В условиях Западной Сибири широко распространены. Рекомендуются следующие скороспелые сорта огурцов: Муромские, Вязниковские и Неросимые. Ржевские, хотя и не распространены широко, но рекомендуются как перспективные.
Муромский — наиболее скороспелый урожайный сорт. Плоды некрупные. Вкусовые качества высокие. Недостаток сорта заключается в свойстве зеленца быстро желтеть. Годен для засола.
Вязниковские — скороспелые, но по началу плодоношения отстают от Муромских на 2 — 3 дня, плод длиннее и крупнее Муромских. Зеленец, как и у Муромских, быстро желтеет. Урожайность хорошая. Годен для засола.
Неросимые — более поздний сорт, с крупными плодами темно-зеленой окраски, с более светлыми полосами от середины плода. Длина плода 10 — 12 см, хорошо переносит перевозку. Не скоро теряет упругость и свежесть. Не желтеет. Пригоден для засола. Стоек против заболеваний. Благодаря этим качествам очень широко распространен.
Ржевский — рекомендуется как перспективный сорт для всех зон Западной Сибири. По развитию близок к Муромскому. Во всех природных зонах Западной Сибири дает устойчивые урожаи. По морфологическим признакам очень сходен с Неросимыми, но устойчивее их к неблагоприятным погодным условиям и плодоносить начинает раньше Неросимых. Имеет хорошие вкусовые качества.
Огурцы высевают по участку, хорошо обработанному и удобренному органическими и минеральными удобрениями. Высевают в конце мая с таким расчетом, чтобы всходы не попали под заморозки. Для страховки всходов от заморозков и других неблагоприятных условий семена высевают в 2 - 3 срока, через 3 — 5 дней, в бороздки глубиной 3 — 4 см. Бороздки нарезают через 70 — 100 см. Всходы прореживают у Муромских и Вязниковских на 6 — 8 см, у Неросимых и Ржевских на 10 — 12 см.
Уход за огурцами состоит в рыхлении почвы, полке, защите от заморозков, поливе, подкормке, прорывке и борьбе с вредителями и болезнями. Почву рыхлят после каждого дождя и полива, участки пропалывают по мере появления сорняков, но не меньше 3 — 4 раз за лето. Когда огурцы дадут 2 — 3 листа, их прорывают, при 4 — 5 листьях растения окучивают. Первую подкормку делают при появлении третьего настоящего листа, вторую — перед первым сбором огурцов. До начала плодоношения огурцы не нуждаются в частых поливах, в период плодоношения они очень чувствительны к недостатку влаги и нуждаются в поливе.
Для предупреждения заболевания необходимо строго соблюдать плодосмен и не высевать огурцы по огурцам, при появлении больных растений и плодов последние необходимо собирать и уничтожать. За вегетационный период, в целях профилактики против грибных заболеваний, необходимо произвести 2 — 3-кратное опрыскивание однопроцентным раствором бордосской жидкости.
В целях получения ранней огуречной продукции практикуется рассадная культура огурцов. С этой целью огурцы в первой декаде мая (1 — 5 мая) высевают в питательные кубики, дернинки или горшочки. Рассаду выращивают в парниках, паровых грядах с укрытием на ночь или на окнах в комнате. По окончании заморозков рассаду высаживают на утепленный или открытый грунт. Рассадный метод дает возможность иметь огурцы в третьей декаде июня — начале июля.
Сбор огурцов проводится по мере достижения ими технической зрелости.
Чтобы не снизить урожайность огурцов, при сборе нельзя крутить, топтать плетей и ломать листья. Снимать плоды нужно надавливанием большим пальцем на плодоножку.
Собирать огурцы следует чаще: через 1 — 2 дня. Нужно снимать не только хорошие товарные плоды, но и все больные, желтяки, «крючки» и «кубарики», так как они задерживают образование новых завязей и снижают урожай.
В данной статье предоставлены материалы из книги 1960 года выпуска. Поэтому все приведённые рекомендации лучше самостоятельно взвесить и оценить их актуальность с сегодняшней точки зрения.
