Стакан сахару растереть с полной столовой ложкой сливочного масла.
В массу добавить стакан сметаны, чайную ложку соды, столовую ложку уксуса и 3 стакана муки.
Тесто разделить на 2 части, в одну из которых добавить 3 чайные ложки какао.
Из каждой половины теста раскатать и испечь по три коржа.
Для крема взять полтора стакана сметаны и стакан сахару, ванилин.
Сметану с сахаром взбить и прослоить 5 коржей, шестой корж — верхний — намазать глазурью.
Для глазури взять 4 столовые ложки сахару, 2 столовые ложки молока, 3 чайные ложки какао и 50 граммов сливочного масла.
Все смешать, вскипятить, остудить (чуть теплой) и полить сверху шестой корж.