Садовый мангал в последнее время становится всё более непременным условием хорошего дачного отдыха на лоне природы. Поэтому с вопросом создания его на своём участке рано или поздно сталкивается всякий дачник и садовод. Можно, конечно, купить готовый мангал - благо, рынок на сегодняшний день изобилует предложениями в этой сфере, причём варианты представленных мангалов столь разнообразны, что могут удовлетворить практически любой, даже самый взыскательный, вкус.
Однако мы предлагаем вам всё же сделать мангал своими руками - это позволит и сэкономить семейный бюджет, и не лишний раз повысит вашу собственную самооценку - ведь хорошая вещь, качественно сделанная своими руками неизбежно станет предметом гордости всей вашей семьи и, возможно, даже ваши внуки когда-нибудь будут рассказывать своим правнукам легенду о том, как вы смастерили этот мангал. :)
Для начала вам стоит определиться с тем, какой именно мангал вы хотите видеть на своём участке: стационарный или переносной (складной). Далее - определяемся с материалом, из которого будем делать мангал: металлический или кирпичный (каменный). Естественно, кирпичный или каменный мангал будет только стационарным.
Основные конструктивные элементы любого мангала - это топка, в которой происходит горение дров или углей и жарочная поверхность, на которую устанавливаются при помощи специальных приспособлений (шампуров или решётки для барбекю) приготавляемые продукты. В случае стационарного, капитального мангала также имеет смысл соорудить некое подобие печной трубы для вытяжки газообразных продуктов горения. Это сделает процесс работы за мангалом более приятным и эстетичным.
Для изготовления металлического мангала понадобятся разнообразные металлические заготовки - в зависимости от конструкции и дизайн-проекта: листы, прутки, трубы, уголки, решётки и т.д. Основными необходимыми инструментами в этом случае будут сварочный аппарат, болгарка, электролобзик и ножницы по металлу.
Для капитального, кирпичного или каменного мангала потребуются: красный, полнотелый печной кирпич, чугунные решётки для колоссников, металлический уголок, дверцы задвижек для регуляции воздушного обмена, медный вытяжной колпак, а в качестве связующего между кирпичами можно использовать раствор из специального жаростойкого цемента, либо из подходящей по жирности глины.
Хорошо установить капитальный мангал под навесом или крышей - это защитит не только вас и ваших гостей от неожиданного дождика, но и сделает сам мангал менее восприимчивым к резким переменам в погодных условиях и, как следствие, - продлит ему безремонтное состояние.
